為進一步加強校園食品安全管理,強化校園食品安全監管力度,防范群體性食源性疾病事件發生,切實履行食品安全主體責任,確保廣大師生飲食安全和身心健康,護航“新學期”,2月9日,我校后勤與基建管理處召開春季食品安全衛生工作布置會。
會議傳達了省市場監管局、省教育廳《關于加強2023年春季校園食品安全管理工作的通知》文件精神。根據文件及學校開學初的工作安排,我校開展開學前風險隱患自查自糾,重點檢查厘清從業人員健康狀況、加工制作場所環境、廚具餐具、水電氣等設施設備的檢查情況、清潔消毒情況,要求各餐飲單位做好人員、車輛的信息統計和上報工作,嚴格落實《食品安全法》,加強食材采購、貨物交接和食材配送車輛登記,嚴把進貨查驗、索票索證、分類儲存、加工制作、售賣留樣等各道關口,確保新學期食品安全和生產安全零事故。
2月15日,武進區市場監管局及湖塘分局檢查組一行對我校進行春季學期食品安全衛生專項檢查。后勤與基建管理處副處長彭曉平、餐飲管理人員及各餐飲單位負責人陪同檢查。檢查組深入學校食堂、商鋪超市,通過實地查看、現場詢問、查閱臺賬等方式,圍繞“學校食品安全主體責任”要求和落實食品安全各項管理制度和措施等方面進行督查,對學校食品總監、食品安全管理員設置及崗位職責履行情況,食堂從業人員健康管理、食材采購貯存、餐具消毒、場所衛生、食品留樣等情況進行了全覆蓋檢查。檢查組充分肯定了我校前期開展的食品安全隱患排查和自查工作,對核驗過程中發現的一些細節問題和隱患給予了現場指正,提出了整改方案。
此次專項檢查對我校進一步提升餐飲服務和食品安全管理水平起到了指導作用。下一步,我校將持續加強校園食品安全監督檢查力度,嚴格落實食品安全主體責任,做好日管控、周排查、月調度工作,充分發揮大學生后勤服務管理委員會的日常監督職能,及時整改發現的問題和隱患,維護師生的權益,筑牢校園食品安全防線。






